Dette er mer enn et ordinært “kokkebesøk”

En smak av RE-NAA på Historiske Kronen Gaard Hotell

Torsdag 19. februar inviterer vi til en eksklusiv og helt unik kveld når Torill og Sven Erik Renaa for aller første gang tar med seg Team RE-NAA ut av egne lokaler og inn i Historiske Kronen Gaard Hotell for et fullskala gjestespill – «En smak av RE-NAA på historiske Kronen Gaard Hotell».

Kjøp billett Reserver rom

Hjertelig velkommen til En smak av RE-NAA

Noe av det aller beste Norge har å by på.

Dette blir en aften der gastronomi i verdensklasse møter historiske omgivelser, varme vertskapstradisjoner og den særegne atmosfæren i Kronen Gaard. For én kveld skaper vi en helhetlig smaksreise for opptil 200 gjester i flere av hotellets saler. Med RE-NAAs signatur på menyen hvor deres sommelierer komponerer drikkepakker til opplevelsen.

Oppsett på kvelden er bankett. Kveldens middag er lagt opp med et bordoppsett i større grupper. Det betyr at vi ikke benytter enkeltvise småbord eller to-manns-bord.

NB! Fisk og smør inngår i rettene og kan ikke fjernes.

Gjestene er velkomne fra kl 18:00 til velkomst/ historie fortelling med Torill – går til bords kl 19:00.

Samarbeidet skjer i ånden av De Historiske Hotell & Spisesteder, og viser hvordan historisk vertskap kan åpne dørene for moderne gastronomi i verdensklasse uten å miste sin egen identitet.

Arrangementdetaljer

Dato: Torsdag 19. februar
Sted: Historiske Kronen Gaard Hotell
Pris meny: 2 500,- per person (drikke kommer i tillegg)
Kapasitet: 200 gjester
Overnatting: Begrenset antall rom tilgjengelig denne kvelden

Ny milepæl for Renaa og for regionen

Sven Erik Renaa ble i fjor historisk som første norske kokk med tre Michelin-stjerner, og RE-NAAs reise fra én stjerne i 2016 til tre stjerner i 2024 er i seg selv en av de sterkeste mat suksesshistoriene i Norge. At de nå velger å gjøre sitt første eksterne gjestespill nettopp i Sandnes og Rogaland sammen med en lokal aktør, sier noe om ambisjonen om å løfte hele regionen gjennom matkultur og skape en besøks destinasjon.

“Verdensklasse” tilgjengelig for flere

RE-NAAs restaurantopplevelse er normalt svært begrenset i kapasitet. Denne kvelden gjør de filosofien og signatur smakene sine tilgjengelig for langt flere, både bedrifter og privatpersoner, i historiske rammer med særpreg på Kronen Gaard Hotell.

Et kompetanseløft

Gjestespillet er også et faglig samarbeid mellom 2 lokale aktører, Team RE-NAA og våre kjøkken/restaurant fra både Kronen Gaard og Gamlaværket. For lærlinger og fagfolk er dette en sjelden mulighet til å jobbe side om side med et av verdens mest meritterte norske team, og hente inspirasjon direkte inn i våre egne hus.